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	Originaire du Japon, le Muguet est la fleur du renouveau, le symbole de la victoire du printemps sur l'hiver. Connu en France dès le Moyen Age, ce n'est qu'au début du XX ème siècle, qu'il devint véritablement la fleur du 1er Mai. La culture du Muguet s'est implantée dans la vallée de la Loire entre les deux guerres. Aujourd'hui, 85 % de la production nationale est issue de la région nantaise.


	L'Hiver, les rhizomes (bourgeons de muguet sur la racine) sont ramassées avec une technique très méticuleuse. Il sont ensuite triés un à un par les mains savantes de personnel expérimenté. Puis les bourgeons sont mis en pots, et installés sous serres où ils feront l'objet de soins attentionnés pour produire, le jour J, cette superbe fleur blanche qu'est le Muguet.


	Le Muguet en état de Bourgeons (Rhizomes)